Impianto per ammollo e dissalatura

L’esigenza del “pronto a cuocere” del mercato, ha fatto sì che l’industria si adeguasse a tale necessità, anche per prodotti della tradizione come baccalà e stoccafisso.

A tal proposito, Movinox ha messo a punto impianti per l’ammollo e la dissalatura di stoccafisso e baccalà, tali impianti vengono realizzati e forniti in funzione della necessità produttiva e degli spazi disponibili.