Linea miscelazione IQF
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Caratteristiche del progetto
Questo impianto consente di ottenere miscele di prodotti surgelati di differente granulometrie con carico di circa 400 Lt. a batch.
La linea è alimentata manualmente da operatori che andranno di volta in volta ad eseguire la ricetta della miscela da preparare, per somma dei pesi degli ingredienti.
Le materie prime pesate ed introdotte alla rinfusa nel sistema verranno mescolate ed estratte in automatico dalla linea stessa. La miscela di prodotto viene raccolta in un contenitore e successivamente riversata nella linea di confezionamento.
