L’obiettivo principale degli impianti per la lavorazione di prodotti ittici è quello di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche dei prodotti trattati fermo restando il processo produttivo che si va ad affrontare.
La MOVINOX nel corso degli anni ha sviluppato una serie di attrezzature, macchine, impianti e linee automatiche altamente produttive volte a mantenere alti standard qualitativi sia in termini di resa produttiva che di qualità specifica del prodotto finale.
